Семья и Я |
|
В век телефонов, интернета и электронной почты люди все реже пишут друг другу. А в конвертах путешествуют в основном официальные и деловые бумаги. И тем не менее, сохранилась сфера, где многие предпочитают обходиться без публичности всемирной компьютерной «паутины» и поминутной тарификации телефонной связи. Это — личные письма. За многие века в эпистолярном жанре сложились свои правила. Вот некоторые из них.
Читать полностью »
900 г мякоти говядины, 200 г батона, 2 моркови, 3 яйца, 3 головки репчатого лука, 100 г панировочных сухарей, 200 г сливочного масла, 2 ст. ложки растительного масла, по 10 г зелени петрушки и укропа, соль и перец по вкусу.
Морковь очистите, нарежьте соломкой и обжарьте с 1 ст. ложкой масла.
Мякоть говядины пропустите через мясорубку, добавьте замоченный в воде батон, яйца, соль, перец, рубленый лук и морковь. Из подготовленной массы сформируйте лепешки, на середину каждой положите маленький кусочек сливочного масла, придайте форму котлет, дважды запанируйте в сухарях и обжарьте с обеих сторон на растительном масле до золотистого цвета. На гарнир подайте гречневую кашу.
Читайте статьи этого сайта в ЖЖ, через RSS и на FeedBurner.